1.岗位需求：25人。

2.实习时长：岗前培训期1天，在岗培训期1周（后续根据业务情况持续开展），结合学校的日常教学需要，安排不低于6个月的实习期。

3.实习内容：

（1）服务接待。遵守南航空厨门店管理相关规章制度，执行标准化服务流程，服从门店业务安排，践行“亲和精细”服务精神。

（2）餐品制作。学习各类饮品和简餐的制作流程，做好出品质量把关，协助咖啡师按标准流程做好出品工作，保障食物制作环境和门店的卫生清洁。

（3）收款及物品管理。负责店内的收银和推销工作，了解各类产品的价格和特点，并做好帐务的处理，做到帐款相符，负责做好店内物品和库存管理工作，做到帐物相符。

（4）投诉处理。合情合理处理客人的投诉工作，学习解决门店发生的常见服务问题。对工作中出现不能解决的特殊情况，及时向当值店长或上级进行汇报。

（5）其他技能提升。包括南航空厨品牌宣传、公司礼仪服务接待等项目，全方位提升服务技能。