一、岗位职责：

1、专售脆肉罗非鱼片产品，产品如免浆爽福鱼鱼片、鱼柳条、金汤酸菜和水煮麻辣方便菜、鱼类熟食制品等

2、 市场调研。研究餐饮食材市场行情、发展方向、新品发展趋势，定期进行市场调研，为产品开发提供市场和数据支持；

3、 产品规划。负责制定公司年度产品开发规划，针对公司审批的年度产品开发规划形成落地可执行的产品执行案；

4、 新品开发。开发和引进适销产品，对接供应商，洽谈合作、签订合同；负责新品上市前的产品拍摄、宣传资料、市场推广方案；

5、 老品精进。跟踪产品上市后的业绩表现及市场反馈，及时进行产品优化升级，保障产品的竞争力；

6、 产品包装。策划产品包装，跟进产品包材的制版印刷、物流和库存补充等工作；

7、 把控商品价格。落实商品询价、比价、议价、审核价格的合理性，有效控制商品价格的合理性；

8、 打造明星产品。打造大单品、明星商品拉动公司业绩的增长，提升产品销售业绩及市场占有率。

二、任职资格：

1、 热爱美食；

2、 了解行业内供应商分布情况，有生产工厂对接经历，采购、库存管理等相关供应链工作经验；

3、 有食品类OEM产品开发经验优先；

4、 熟悉食品标签知识，熟知相关法规；

5、 对产品市场价格敏感，具备价格趋势分析能力；

6、 具备较强的谈判能力及沟通技巧。