1.主要工作内容

（1）在厨师的指导下，负责食材的准备；

（2）协助厨师完成早点制作及菜品烹饪全流 程工作；

（3）负责厨房设备和工具的日常维护和清洁工作；

（4）保持厨房工作区域的卫生清洁，遵守食品卫生安全规定；

（5）完成领导交办的其他工作。

2.岗位要求

（1）在读中专及以上学历，烹饪工艺与营养相关专业，熟悉各类食材特性与烹饪理论基础；

（2）具备一定的体力和耐力，能适应厨房长时间站立及一定强度工作节奏；

（3）动手能力强，经过厨师示范，能在短时间内掌握厨师所传授的食材处理技巧、烹饪方法；

（4）具有良好的团队协作精神，能与厨房其他工作人员默契配合。